software de gestión para restaurantes

Desde Unidema nos gusta dar visibilidad a nuestros alumnos más destacados en nuestro Programa Visible. Esta semana entrevistamos a Christian Bolufer Arias, un estudiante de nuestro MBA de Administración y Dirección de Empresas que desarrolló un software de gestión para restaurantes y proveedores versátil, flexible y adaptable a todo tipo de negocios.

Bolufer Arias vio la necesidad de automatizar procesos en el sector de la restauración debido, en parte, a la necesidad de capital humano para hacer determinadas tareas como realizar pedidos y controlar el stock.

Pidefácil es el nombre de la plataforma desarrollada por Christian Bolufer Arias, un joven emprendedor y programador de Benissa que tiene como objetivo transformar la forma en que los restaurantes gestionen sus pedidos con proveedores.

Es posible que llegue el día donde los robots y la tecnología se ocupen de ese apartado al 100%, pero a día de hoy es necesario el uso de trabajadores para su gestión.

Lo que no quita que se digitalicen y automaticen ciertas tareas como la optimización de operativa de ventas, la gestión de facturas y el control de almacén de forma digital.

Estas son algunas tareas de la plataforma desarrollada por este emprendedor que pretende integrar a proveedores y empresarios en un único canal para mejorar los pedidos, reducir costes y canalizar toda la información.

A continuación, os contamos cómo fue el proceso para la creación de este software diferente a otros por su apartado de gestión y facilidad de uso. Esperamos que su historia sirva de inspiración y esfuerzo para otros estudiantes.

Entrevista a Christian Bolufer Arias, el desarrollador de un programa de gestión de pedidos «diferente»

Hola Christian, nos gustaría que nos contases ¿cómo fue la historia de tu proyecto y qué supone emprender para ti?

Tengo un amigo empresario de Altea llamado Emilio que tiene una empresa llamada Verdifruit que no podía escalar. En una conversación entre los dos descubrimos que la causa de que su negocio no creciese era por tener un cuello de botella con el personal.

Mi amigo quería escalar su negocio, pero no podía ya que las tareas que tenían que realizar sus 8 trabajadores le quitaban todo el tiempo de su jornada laboral.

software de gestión para restaurantes

Por ejemplo, necesitaba una persona exclusivamente para introducir al sistema los artículos solicitados por los restaurantes. Esto con la aplicación se acabó.

Se podría decir que observé una necesidad y la resolví. A partir de detectar la necesidad de todos los problemas que tenía mi amigo le ofrecí una solución informática por cada desafío. Así, poco a poco y a base de programar fuimos cubriendo todas sus carencias.

  • ¿Nos puedes dar algún ejemplo de los problemas que resolviste?

Claro. Por ejemplo, tenía un problema en el stockage con los productos que estaban a punto de caducar y la consiguiente pérdida de dinero.

Lo resolvimos añadiendo una sección para dar a conocer cada producto que fuera caducar y que tuviese un precio más barato. De esta forma, los artículos, en este caso las frutas y verduras que se ponen en dicha sección son mostrados a los restaurantes que pueden hacer el pedido al instante.

Además, estandarizamos la forma de comunicarnos con los clientes ya que cada restaurante usaba un canal diferente.

De esta forma, canalizamos todo en un formulario muy sencillo y nos ahorramos mucho tiempo y trabajo. Desde las llamadas, los audios y textos a través de WhatsApp y plantillas de Excel que le pasábamos en un formulario.

  • ¿En qué se diferencia este programa gestión de otros que hay en el mercado?

El programa es una aplicación web que actúa como si fuera un eCommerce y sirve para que los restaurantes ahorren trabajo y no pierdan demasiado tiempo al realizar los pedidos con su proveedor.

Además, Pidefácil permite gestionar las órdenes y procesos de a nivel interno de la empresa. Tengo una clienta que lo usa para coordinar los pedidos de sus 4 restaurantes. Y no sólo eso, sus principales características son la sencillez, adaptabilidad y flexibilidad.

El diseño y la personalización se pueden cambiar.

Mi objetivo a la hora de desarrollar este programa era que los usuarios (tanto proveedores como restaurantes) no tuviesen ningún tipo de dificultad en su uso.

De hecho, la barrera de entrada para este programa es muy sencilla con una interfaz muy fácil de usar.

Cuéntanos sobre tu trayectoria emprendedora ¿cómo comenzó tu historia profesional?

A inicios de este año, entre febrero y marzo de 2023 y poco antes de que surgiera la fiebre de ChatGPT intenté desarrollar GPTEACH, que es como un contacto de WhatsApp con el que podemos hablar y realizar consultas sobre cualquier tema.

Pensaba que con un buen producto ya estaba todo hecho, pero la competencia hizo lo mismo, se supo mover y se me escapó el tren. Soyluzia fue el software de la empresa rival que consiguió financiación de Sillicon Valley por valor de 3 millones y supieron estar en el momento adecuado.

¿Te refieres a tener contactos?

Sí, descubrí la importancia de tener contactos y saber moverse bien en el mercado y en el sector en el que te metas. Yo tuve primero la idea, pero al final la experiencia se quedó en nada ya que no conseguí la financiación adecuada.

La competencia tenía mejores recursos y estructura y lo consiguieron antes que yo.

¿Esa experiencia te dejo alguna lección?

Seguir luchando aunque lo veas todo negro que ya habrá luz. No darte por vencido. Darse cuenta de que la vida va por rachas y sobre todo, ser optimista.

Por ejemplo, cuando comprobé que mis rivales se llevaban el trabajo me di cuenta de la necesidad de seguir luchando y no abandonar. Por supuesto, tuve fases de pensar de y si «me dedico a estudiar» y dejo el emprendimiento fuera.

Pero luego pensé que si abandono ahora puede que lo haga en un futuro. Y no quería sentar ese precedente.

  • ¿La experiencia debió ser dura?

Sí, pero aprendí y también me dejo la lección de ser inteligente, desde el punto de vista de coger perspectiva y objetividad.

Tienes que coger distancia y aprender a tener una visión objetiva de las cosas. Lo que no quita que no promociones tu producto.

Llevaba tiempo detrás de clientes y comprobé la importancia de que tener un buen producto no lo es todo.

Hay que saber enfocar los esfuerzos en la dirección correcta y no cegarte por que un proyecto sea bueno y tuyo. Que un producto sea tuyo no significa que sea bueno.

  • ¿Hasta qué punto es importante dar a conocer un producto y tu negocio?

Es vital. El papel de la publicidad y el marketing es clave a la hora de dar a conocer un producto. Me pasó con mi primer proyecto. Ahora intento dar a conocer Pidefácil mediante los medios de comunicación digitales.

Por ejemplo, estos días me han entrevistado desde varios periódicos locales de la zona que han mostrado interés en el proyecto.

Gracias a ellos me han llamado varios clientes y ahora toca esperar a ver si los restaurantes quieren contratar el programa.

  •  ¿Cómo te ha ayudado estar matriculado en UNIDEMA?

El master o MBA online en Administración y dirección de empresas me ha ayudado a conocer partes del negocio y el sector empresarial que desconocía.

Lo recomiendo a la gente que quiera avanzar en sus negocios.

Desde Unidema te deseamos mucha suerte en tu aventura en tu carrera profesional Christian Bolufer. Un saludo enorrme.

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Por Ivan C

Editor y encargado de la sección de noticias en Unidema. De formación periodística me apasiona la tecnología, las tendencias del mercado laboral y todo lo macro, para así entender mejor lo qué sucede en el mundo y así poder contarlo. También me puedes encontrar en: https://www.superacion.net/